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| 饲料原料中的抗营养因子 | |
| 引用本文： | P.R.Ferket,谢棒祥,张敏红.饲料原料中的抗营养因子[J].中国畜牧兽医,2000,27(1):20-23. |
| 作者姓名： | P.R.Ferket 谢棒祥 张敏红 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 几乎每种饲料原料中都有某种潜在的抗营养因子。对饲料原料中抗营养因子的了解有助于设计饲料配方时科学地应用各类饲料原料,把不良影响减小到最低。通过限量添加含有抗营养因子的饲料原料、合理的配制技术、加工处理工艺或添加酶制剂可减少或消除抗营养因子的不良影响。1 植物原料及其抗营养因子植物中天然存在的这类化合物有:蛋白酶抑制因子、促甲状腺肿素、生物碱、草酸盐和植酸盐等,这些成分影响饲料中养分的利用和畜禽生长。饲料中其它抗营养因子大都是真菌或微生物代谢的产物,或植物自身为抵御损伤或感染产生的天然物质。一些副产品… |
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