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| 木耳菜 | |
| 作者姓名： | 赵秀松 |
| 摘 要： | 木耳菜(Basella albah),其叶片形状如木耳,具有不择土壤、耐旱、耐涝、抗病、易栽培等特性,房前屋后、院边地角、菜园、花盆内均可种植。该菜厚嫩软滑,营养价值很高,富含维生素A_3、维生素B_3、维生莱C、蛋白质、胶质、皂素、铁质等,据测定木耳菜维生素C含量为46.8毫克/100 |
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