新型高档蔬菜——墨西哥菜用仙人掌 |
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引用本文: | 李竞芸,陈春秋,张广辉.新型高档蔬菜——墨西哥菜用仙人掌[J].农业科技通讯,2000(11):32. |
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作者姓名: | 李竞芸 陈春秋 张广辉 |
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作者单位: | 江苏省徐州农业学校组培中心,221006 |
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摘 要: | 仙人掌类植物原产于美洲和非洲,墨西哥是美洲仙人掌的主要分布区.仙人掌类植物资源极为丰富,占全世界仙人掌种类的一半.食用仙人掌是人工杂交培育的品种,可分为果用、菜用、药用、染料用、饲料用5个大类.食用仙人掌是墨西哥人日常生活不可缺少的特色蔬菜和水果.
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