| 添加初花期骆驼刺改善苜蓿青贮品质 |
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| 引用本文： | 蒋慧,方雷,周小玲,李胜利. 添加初花期骆驼刺改善苜蓿青贮品质[J]. 农业工程学报, 2014, 30(17): 328-335 |
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| 作者姓名： | 蒋慧 方雷 周小玲 李胜利 |
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| 作者单位： | 1. 塔里木大学动物科学学院，阿拉尔 8433002. 中国农业大学动物科技学院，北京 100193;1. 塔里木大学动物科学学院，阿拉尔 8433002. 中国农业大学动物科技学院，北京 100193;1. 塔里木大学动物科学学院，阿拉尔 843300;2. 中国农业大学动物科技学院，北京 100193 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（30960259和31260562）联合资助。 |
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| 摘 要： | 为改善苜蓿的发酵品质,软化初花期骆驼刺的刺状花梗,确定二者的适宜混贮比例。采用初花期骆驼刺、紫花苜蓿及其二者不同比例混合料为青贮原料,共5个处理,青贮90 d后,通过分析青贮前、后的化学成分、乳酸菌和酵母菌数量变化;鉴定青贮饲料感官品质和发酵品质,研究骆驼刺与苜蓿混合青贮对青贮品质的影响。结果表明,2种豆科牧草混合后,干物质、可溶性碳水化合物含量、乳酸菌数量和酵母菌数量较苜蓿显著提高(P0.05);青贮90 d后的所有青贮饲料,乳酸菌数量明显上升,酵母菌数量明显下降;混贮饲料的pH值、氨态氮/总氮、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和甲醇、乙醇、丙醇含量显著低于苜蓿青贮(P0.05或P0.01),乳酸含量显著高于苜蓿青贮(P0.01);混贮饲料的乙酸、丙酸含量显著高于骆驼刺(P0.01),混贮饲料有氧稳定性好,感官品质优良。骆驼刺占混贮料的30%及以上时,均能改善苜蓿青贮品质。研究结果为骆驼刺资源开发利用,寻找无添加剂高水分苜蓿青贮方法提供理论依据。
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| 关 键 词： | 发酵；品质控制；试验；骆驼刺；紫花苜蓿；青贮品质 |
| 收稿时间： | 2014-05-22 |
| 修稿时间： | 2014-08-16 |
Improve alfalfa silage quality by adding alhagi sparsifolia shap in initial bloom stage |
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| Jiang Hui,Fang Lei,Zhou Xiaoling and Li Shengli. Improve alfalfa silage quality by adding alhagi sparsifolia shap in initial bloom stage[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2014, 30(17): 328-335 |
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| Authors: | Jiang Hui Fang Lei Zhou Xiaoling Li Shengli |
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| Affiliation: | 1. College of Animal Science, Tarim University, Alaer 843300, China2. College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing 100193, China;1. College of Animal Science, Tarim University, Alaer 843300, China2. College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing 100193, China;1. College of Animal Science, Tarim University, Alaer 843300, China;2. College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing 100193, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fermentation quality control experiments alhagi sparsifolia shap alfalfa silage quality |
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