| 5个姬菇菌株不同生长阶段漆酶及纤维素酶活力测定 |
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| 引用本文： | 姜性坚,王春晖,彭运祥,黄晓辉.5个姬菇菌株不同生长阶段漆酶及纤维素酶活力测定[J].食用菌,2010(6):9-10. |
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| 作者姓名： | 姜性坚 王春晖 彭运祥 黄晓辉 |
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| 作者单位： | 湖南省食用菌研究所,湖南长沙410014 |
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| 基金项目： | 国家"十一五"重点科技支撑项目 |
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| 摘 要： | 通过对添加45%稻草适栽筛选出的5个姬菇菌株进行不同生长方式下漆酶及纤维素酶活力测定,结合栽培农艺性状研究,以探明姬菇各个生长阶段漆酶及纤维素酶活力的变化趋势及范围,分解木质素、纤维素能力与品种特性之间的关联。实验结果表明:漆酶活力最高的是以发酵液方式培养下的姬菇31号菌株,菌袋培养阶段漆酶活力各菌株间无显著性差异,子实体阶段漆酶活力下降两个数量级;纤维素酶活力最高的是以发酵液方式培养下的姬菇31号菌株及其子实体,分别达到了28.75IU/mL和35.37IU/g。菌袋培养阶段各菌株间纤维素酶活力无显著性差异。通过对姬菇31号和姬菇王两菌株田间栽培农艺性状比较无显著性差异。
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| 关 键 词： | 姬菇 漆酶 纤维素酶 农艺性状 |
Determination of Laccase and Cellulase Activity of Five Pleurotus cornucopiae Strains in Different Growth Stages |
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