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| 大麦草营养研究及开发前景 | |
| 引用本文： | 张秋英,叶定生,张绍南,金美玉.大麦草营养研究及开发前景[J].福建农业科技,2002(2):19-20. |
| 作者姓名： | 张秋英 叶定生 张绍南 金美玉 |
| 作者单位： | 福建省农科院稻麦研究所,350019 |
| 摘 要： | 对大麦草营养进行分析，结果表明，大麦草中含有丰富的矿物质、维生素和SOD酶等，草中的蛋白质和氨基酸含量是籽粒的2－3倍。分盛期至抽穗期，麦草中的蛋白质和氨基酸含量很快下降，麦草产量及营养成分在品种间差异很大。麦草开发利用除了注意适时收缩外，还应重视品种的选择。 |
| 关 键 词： | 大麦草 营养研究 开发前景 |
| 修稿时间： | 2001年9月12日 |
Nutrient and developing prospect of barley straw |
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