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| 低分子量卡拉胶及其衍生物的生物学活性研究进展 | |
| 引用本文： | 郭丹,栾晖,孙藜玮,牟海津. 低分子量卡拉胶及其衍生物的生物学活性研究进展[J]. 安徽农业科学, 2010, 38(5): 2581-2583,2598 |
| 作者姓名： | 郭丹 栾晖 孙藜玮 牟海津 |
| 作者单位： | 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003;烟台职业学院食品与生化工程系,山东烟台,265600 2. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003 3. 烟台职业学院食品与生化工程系,山东烟台,265600 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(40506027);;山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(2005BS02015);;国家科技支撑计划(2007BAD62B03) |
| 摘 要： | 综述了低分子量卡拉胶及其衍生物在抗肿瘤、抗病毒、抗凝血等方面的生物学活性及其作用机理的研究进展,并阐述了活性片段的构效关系。 |
| 关 键 词： | 低分子量卡拉胶 衍生物 分子修饰 生物学活性 |
Research Progress on Biological Activities of Low Molecular Weight Carrageenan and Its Derivatives |
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| GUO Dan et al. Research Progress on Biological Activities of Low Molecular Weight Carrageenan and Its Derivatives[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2010, 38(5): 2581-2583,2598 | |
| Authors: | GUO Dan et al |
| Affiliation: | College of Food Science and Engineering;Ocean University of China;Qingdao;Shandong 266003 |
| Abstract: | The research progress on biological activities of low molecular weight carrageenan and its derivatives in antitumor,antiviral,anticoagulation etc and their action mechanism were summarized.The structure-activity relationship of the active fragment was described. |
| Keywords: | Low molecular weight carrageenan Derivatives Molecular modification Biological activity |
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