夏季瓜果能治病 |
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引用本文: | 黎敏.夏季瓜果能治病[J].中国果菜,1998(1). |
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作者姓名: | 黎敏 |
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摘 要: | 盛夏,正值瓜果上市的季节,许许多多的瓜果个仅是人们餐桌上的佳蔬美肴,而且还是治病的良药。瓜果治病历有此悦。“天热半边瓜,药品不用抓”,就是人们,生活中的真实写照。不妨在这里向朋友们推荐几种一试。苦瓜《本草纲目》载:“除邪热,解劳乏,清心明目。夏日酷暑,如能常煮苦瓜汤饮服,抑或作小凉菜,炒菜食之,确有清热解暑,凉血解毒上功效,可防中暑、胃肠炎、眼结膜炎和喉炎等病,久食久饮感觉更佳。嚼食4-6片生苦瓜,口中虽然苦味浓郁,确能治疗急性痢疾。据考证,苦瓜中含有很高的抗坏血酸的含量,可防治坏血病、毛细血管…
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