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| 齐山云雾瓜片名茶史话 | |
| 引用本文： | 赵循理.齐山云雾瓜片名茶史话[J].茶业通报,1984(6). |
| 作者姓名： | 赵循理 |
| 作者单位： | 金寨县多经办 |
| 摘 要： | 金寨县地处皖西大别山区,是全国一百个和全省十三个重点产茶基地县之一。茶叶生产历史悠久。据“罗田县志”和“文献通考”记载:宋太祖乾德三年(公元965年)官府曾在麻埠街、开顺街设立茶叶收购站,可见当时已颇具规模。瓜片茶是金寨县传统名茶之一,而“齐山云雾”瓜片则名占魁首。据《六安州志》载:“齐山绝顶常为云雾所封,其上产茶叶甚壮,而味独特……。齐云瓜片更是极品”。明代潘吐美《咏齐云茶》“高峰直与浮云齐,望入无峰天亦低。爱探惊雷新吐荚,提筐争向雾中迷”<采茶禾>。齐云山主峰海拔高达八百多米,山上峰峦迭翠,土壤肥沃,雨量充沛。四季云烟飘渺,晓雾弥漫。茶树生长在这样日照短且多慢射光的蔽阴高湿的环境里, |
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