| 苦苣菜周年生产技术 |
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| 引用本文： | 冯太平,张海英. 苦苣菜周年生产技术[J]. 农业科技通讯, 2006, 0(2): 38-38 |
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| 作者姓名： | 冯太平 张海英 |
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| 作者单位： | 河南省安阳市蔬菜科学研究所,455000 |
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| 摘 要： | 苦苣菜,又名苦菜、苦荬菜、拒马菜、败酱草,是菊科苦苣属中以嫩叶为食用部分的1年生或2年生草本植物。原产于欧洲或中亚西亚,在世界上分布很广,我国食用苦菜有悠久的历史。苦菜的嫩叶可凉拌,做汤或爆炒,也可以制成脱水干菜及软包装保鲜产品,它还是优良的青饲料。每100g嫩叶含蛋
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| 关 键 词： | 周年生产技术 苦苣菜 食用部分 碳水化合物 草本植物 包装保鲜 脱水干菜 维生素 苦菜 苦荬菜 |
Year-round production techniques for common sowthistle |
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| Feng Taiping,Zhang Haiying. Year-round production techniques for common sowthistle[J]. BULLENIN OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2006, 0(2): 38-38 |
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| Authors: | Feng Taiping Zhang Haiying |
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| Keywords: | |
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