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| 乌龙茶不同嫩度采摘试验 | |
| 引用本文： | 叶锦凤.乌龙茶不同嫩度采摘试验[J].福建茶叶,1980(Z1). |
| 作者姓名： | 叶锦凤 |
| 作者单位： | 安溪县福前农场 |
| 摘 要： | 一、试验的动机采制乌龙茶,掌握不同嫩度采摘,对茶叶产量与质量,具有直接的关系。但在生产中,存在着不同的看法。有的认为采制乌龙茶要掌握嫩些采摘,芽梢小开面即得采,甚至还以芽梢顶叶未开面当作优质茶菁的标准,他们的理由是掌握幼嫩采摘,可减少茶树养分消耗,增加采摘轮次,这样能增产茶叶又能提高制茶质 |
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