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| 不同生长阶段杂交鲟肌肉营养成分的比较研究 | |
| 作者姓名： | 张美彦 曾圣 杨星 王艳艳 赵飞 杨兴 |
| 作者单位： | 贵州省农科院水产研究所,贵阳,550025;贵州省农科院水产研究所,贵阳,550025;贵州省农科院水产研究所,贵阳,550025;贵州省农科院水产研究所,贵阳,550025;贵州省农科院水产研究所,贵阳,550025;贵州省农科院水产研究所,贵阳,550025 |
| 基金项目： | 贵州省科技厅服务企业项目——鲟鱼繁养技术升级与精细加工技术创新;贵州省特色水产产业技术体系项目;国家特色淡水鱼产业技术体系 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 杂交鲟 营养成分 矿物质 维生素 氨基酸 脂肪酸 |
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