| 芦丁的生物活性功能及其在反刍动物生产中的应用 |
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| 引用本文： | 占今舜,钟小军,杨群,霍俊宏.芦丁的生物活性功能及其在反刍动物生产中的应用[J].动物营养学报,2019,31(7):2952-2957. |
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| 作者姓名： | 占今舜 钟小军 杨群 霍俊宏 |
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| 作者单位： | 江西省农业科学院畜牧兽医研究所,南昌330200;江西省农业科学院畜牧兽医研究所,南昌330200;江西省农业科学院畜牧兽医研究所,南昌330200;江西省农业科学院畜牧兽医研究所,南昌330200 |
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| 基金项目： | 草畜一体化关键技术研究;示范;江西省牛羊产业技术体系(JXARS-13-肉羊岗位) |
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| 摘 要： | 芦丁又称维生素P,是广泛存在于植物根、茎叶、花、果实和种子中的一种黄酮类化合物。芦丁的结构中含有丰富的官能团,能与金属离子螯合成稳定的结构,发挥稳定的生物活性作用,具有抗自由基、抗炎、抗病毒、抗癌和保护心脑血管、胃肠道黏膜等药理作用。本文综述了芦丁的提取方法、吸收和代谢、生理功能以及在反刍动物生产中的应用,为开发芦丁成为一种绿色饲料添加剂提供理论依据。
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| 关 键 词： | 芦丁 反刍动物 提取工艺 生物活性功能 |
Bio-Active Functions of Rutin and Its Application in Ruminant Production |
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| ZHAN Jinshun,ZHONG Xiaojun,YANG Qun,HUO Junhong.Bio-Active Functions of Rutin and Its Application in Ruminant Production[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2019,31(7):2952-2957. |
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| Authors: | ZHAN Jinshun ZHONG Xiaojun YANG Qun HUO Junhong |
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| Institution: | (Institute of Animal Husbandry and Veterinary, Jiangxi Academy of Agricultural Science, Nanchang 330200, China) |
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| Abstract: | ZHAN Jinshun;ZHONG Xiaojun;YANG Qun;HUO Junhong(Institute of Animal Husbandry and Veterinary, Jiangxi Academy of Agricultural Science, Nanchang 330200, China) |
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| Keywords: | rutin ruminant extraction process bio active functions |
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