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苣荬菜的栽培技术
作者姓名:张骞
作者单位:山东昌潍师范专科学校生物系,潍坊,261043
摘    要:苣荚菜(Sonchus oleraceus L.),别名苦菜、苦荬菜,属于菊科多年生草本植物.野生于山坡、路边及田野间.该植物既是民间常吃的野菜,又可药用,也是家畜、家禽喜食的饲料.苣荬菜味道清爽可口,略带苦味,可生食,也可做汤、入肴.近年来,随着人们"回归自然"之风渐盛,苣荬菜的需要量大增,野生采集已远不能满足市场需求,应利用人工栽培的方法满足其需要.

关 键 词:苣荬菜 野菜 形态特征 栽培技术
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