| 深层培养紫孢侧耳菌丝体的研究 |
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| 引用本文： | 王秉峰 李玉珍. 深层培养紫孢侧耳菌丝体的研究[J]. 食用菌学报, 1995, 2(3): 11-17 |
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| 作者姓名： | 王秉峰 李玉珍 |
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| 作者单位： | 甘肃省科学院生物研究所，甘肃省科学院生物研究所 兰州 730000，兰州 730000 |
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| 摘 要： | 本文报产季紫孢侧耳深层培养过程中，４种不同碳源、氮源组成的合成液体培养基的３＾４正交实验结果，当合成液体培养基的Ｃ／Ｎ为１８．６５，ｐＨ６．０、温度３０℃，１８０ｒ／ｍｉｎ时，供试菌株的菌丝体干重为１．８２５ｇ／１００ｍｌ。菌丝体粗蛋白含量为３４．１４％，氨基酸总量为３１．５４％。
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| 关 键 词： | 深层培养 紫孢侧耳 碳氮比 菌丝体 |
A Study on Submerged Culture of Pleurotus sapidus Mycelia |
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| Wang Bingfeng Li Yuzheng. A Study on Submerged Culture of Pleurotus sapidus Mycelia[J]. Acta Edulis Fungi, 1995, 2(3): 11-17 |
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| Authors: | Wang Bingfeng Li Yuzheng |
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| Keywords: | Submerged culture Pleurotus sapidus C/N ratio Mycelium composition |
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