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即将走俏的彩色蔬菜
引用本文:林蒲田.即将走俏的彩色蔬菜[J].湖南农业,2002(8):8-9.
作者姓名:林蒲田
作者单位:娄底市农业农机学校,417000
摘    要:近年来,有关营养学的分析表明:蔬菜的颜色越艳丽多彩,其营养成分含量越丰富.因而人们对彩色蔬菜非常钟爱.加上生活水平提高,人们的饮食追求不但注重内在营养,而且追求外表色泽,因此,市面上渐渐兴起了彩色蔬菜.……

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