鲁西黄牛肉用新品系选种方法探讨 |
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作者姓名: | 何绍钦 |
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作者单位: | 山东省济宁农业学校,272100 |
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基金项目: | "优质肉牛新品种选育与产业化开发"子课题,* |
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摘 要: | 鲁西黄牛是我国五大良种黄牛之一,除了体躯高大、役用能力强、适应性良好外,还具有早熟、肉用性能好、皮薄肉细嫩鲜美等特点,其屠宰指标接近国外一些著名的肉牛品种指标。其骨量小(骨肉比为1:5.62),眼肌面积大(95.5cm^2),
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关 键 词: | 鲁西黄牛 肉用性能 选种方法 新品系 肉牛品种 屠宰指标 眼肌面积 适应性 |
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