| 日本鲜活农产品流通业发展新动向 |
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| 引用本文： | 方志权,焦必方.日本鲜活农产品流通业发展新动向[J].世界农业,2002(12):26-28. |
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| 作者姓名： | 方志权 焦必方 |
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| 作者单位： | 1. 上海交通大学管理学院
2. 上海复旦大学 |
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| 基金项目： | 本文的研究得到日本住友财团资助 |
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| 摘 要： | 一、拍卖制面临挑战日本鲜活农产品在批发市场的交易主要采用拍卖制，基本做法是“货动人不动”（注：水产品如大型鱼类等则采取“人动货不动”的办法）。大宗农产品（如胡萝卜、茄子等）采取样品拍卖，高价农产品（如网纹瓜、松蘑等）则采取现货拍卖。通常，中间批发商及买卖参加者在开拍前会对被陈列于拍卖大厅内的农产品样品或货物本身加以观察，拍卖时则面对输送带上的样品（或现物）进行竞价，一笔交易的成交时间往往只需二三分钟，效率很高。如大田市场，水产、果蔬及花卉的开拍时间分别为早晨５：３０、６：５０和７：２０，全场拍卖…
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| 关 键 词： | 拍卖制 市场外流通 流通信息化 泛藏加工包装运输配套 安全性 日本 鲜活农产品流通业 发展 |
New Developing Trends of the Fresh Agricultural Products Circulation System in Japan |
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| Abstract: | |
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