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| 离子色谱法测定小麦面粉中的溴酸盐 | |
| 作者姓名： | 夏栋 丁安帮 |
| 作者单位： | 南京工业大学食品与轻工学院,国家轻工业食品质量监督检测南京站 |
| 摘 要： | 小麦面粉经过简单的超声提取,离心分离,上清液分别经过C18小柱和Ag柱过滤,用电导抑制型离子色谱法测定小麦面粉中的溴酸盐(BrO3-)的含量。得到小麦面粉中BrO3-方法检出限0.5mg/kg,加标回收率在91.5%～97.9%之间,精密度为1.08%,符合国家标准。本法操作简便、准确度高,重现性好。 |
| 关 键 词： | 离子色谱 小麦面粉 溴酸盐 |
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