专家把脉河南小麦产业链(上)

河南小麦产量占全国的1/4,80%的耕地种的是小麦,但我们的品质比不过人家,价格方面也没什么优势。传统模式的河南农业走到“十字路口”,拉长小麦产业链成为事关全省农业乃至河南经济的战略问题。日前,“2006中国小麦产业链论坛”在郑州召开,来自中国食文化研究会、国务院发展研究中心市场经济研究所、美国小麦市场中心及我省业界等数百位专家学者、政府官员和面粉、食品生产企业及研究机构的代表,对我国特别是河南小麦产业链存在的问题、走势及发展方向发表了高见。