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| 风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展 | |
| 引用本文： | 李同斌.风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展[J].中国禽业导刊,2005,22(3):4-5. |
| 作者姓名： | 李同斌 |
| 作者单位： | 中国畜产品加工研究会 专职秘书长 |
| 摘 要： | 我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．我国禽蛋总产量为25704万吨．人均占有量为18．13千克；2003年我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总产量的43％， |
| 关 键 词： | 总产量 禽肉 禽蛋产量 肉产业 中国 盘点 世界 中鸡 蛋鸡场 品种 |
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