| 不同碱度和α-酮戊二酸水平对松浦镜鲤肠道形态及消化酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 程龙,彭丰,李晋南,徐奇友,王连生.不同碱度和α-酮戊二酸水平对松浦镜鲤肠道形态及消化酶活性的影响[J].水产学杂志,2020,33(1). |
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| 作者姓名： | 程龙 彭丰 李晋南 徐奇友 王连生 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江哈尔滨150070;上海海洋大学水产与生命学院,上海2013063;中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江哈尔滨150070 |
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| 基金项目： | 基本科研业务费项目;中国水产科学研究院基本科研业务费专项;国家大宗淡水鱼类产业技术体系项目;国家自然科学基金;黑龙江省应用技术研究与开发计划 |
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| 摘 要： | 在水温(23±0.5)℃下,将初始体质量为(6.66±0.03)g的松浦镜鲤Cyprinus carpio Songpu幼鱼饲养在用Na HCO_3(分析纯)配置的碱度分别为0mmol/L(淡水)、14.85mmol/L和29.22mmol/L的水中,用ɑ-酮戊二酸(AKG)替代基础饲料中葡萄糖配制的含0%和1%AKG的2种饲料投喂8周,研究了不同碱度和AKG水平对松浦镜鲤肠道的组织形态及消化酶活性的影响。每组设3个平行,每个平行放30尾鱼。结果显示:碱度胁迫下,镜鲤中肠与后肠绒毛长度低于淡水组,且随着碱度升高,绒毛长度变短,但差异不显著(P0.05);碱度和添加AKG对肠道形态无交互影响(P0.05);与淡水组相比,碱度胁迫和添加AKG均使前肠淀粉酶活性显著降低(P0.05),而在15mmol/L碱度下添加1%AKG可使前肠淀粉酶活性显著提高(P0.05),碱度和AKG水平对前肠淀粉酶活性有交互作用(P0.05);碱度胁迫下,前肠、中肠的蛋白酶和脂肪酶活性显著降低(P0.05),且碱度和AKG添加对肠道蛋白酶和脂肪酶活性无交互作用(P0.05)。研究表明:碱度胁迫可影响松浦镜鲤中肠绒毛的发育,降低消化酶活性,饲料中添加AKG有改善碱度胁迫下肠道部分消化酶活性的作用。
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| 关 键 词： | 碱度 α-酮戊二酸 松浦镜鲤 肠道形态 消化酶 |
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