拉日马牦牛产奶性能研究 |
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作者姓名: | 阿农呷 沈常欢 杨鹏波 王俊杰 邓启红 伍珊 |
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作者单位: | 四川省甘孜藏族自治州畜牧站,四川康定626000;四川省甘孜藏族自治州畜牧站,四川康定626000;四川省甘孜藏族自治州畜牧站,四川康定626000;四川省甘孜藏族自治州畜牧站,四川康定626000;四川省甘孜藏族自治州畜牧站,四川康定626000;四川省甘孜藏族自治州畜牧站,四川康定626000 |
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摘 要: | 为了掌握拉日马牦牛的产奶性能,本试验随机选取健康状况良好的处于泌乳期的拉日马母牦牛20头(初产和经产各10头),对其产奶量和奶成分进行测定、分析。结果显示:拉日马牦牛平均每头年产奶量为612.96 kg,平均每天产奶量为4.01 kg/头,与我国牦牛的年平均产奶量相比较可知,拉日马牦牛具有产奶量高的特点;拉日马牦牛奶中脂肪含量平均为6.91%、蛋白质含量平均为3.72%、乳糖含量平均为5.40%、非脂乳固体含量平均为10.22%,与我国牦牛奶成分的相关研究结果和GB 19301-2010对生乳理化指标的要求相比较可知,拉日马牦牛奶的各项理化指标均符合要求,且具有蛋白质含量高、脂肪含量高的特点。
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关 键 词: | 拉日马牦牛 产奶量 奶成分 |
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