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| 苹果汁中多菌灵的高效液相色谱法分析 | |
| 作者姓名： | 廖涛 杨玉平 熊光权 程薇 林若泰 李露 李小定 |
| 作者单位： | [1]湖北省农业科技创新中心,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北武汉430064 [2]华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070 |
| 摘 要： | 建立了苹果汁中多菌灵残留量的高效液相色谱（HPLC）分析方法，样品经乙酸乙酯提取，旋转蒸发仪浓缩，氮气吹干甲醇定容后，采用配有二极管阵列检测器（DAD）的HPLC测定，外标法定量。在添加水平为0．5，1，1．5，3mg/kg时，多菌灵的添加回收率为93．2％～102．7％。该方法对苹果汁中多菌灵的检出限为0．02mg／kg，可以满足苹果汁中多菌灵的残留限量检测要求，并利用该方法对农贸市场上苹果汁中的多菌灵残留量进行了分析。 |
| 关 键 词： | 苹果汁 多菌灵 高效液相色谱 液液萃取 |
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