不同脂肪对肉鸡营养素沉积,体组成和血清代谢物的影响 |
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作者姓名: | 于会民 李德发 |
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作者单位: | [1]中国农业科学院饲料研究所 [2]中国农业大学动物科技学院 |
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摘 要: | 本试验利用公肉雏鸡研究不同脂肪来源对肉用鸡生长性能,营养素表观利用率,血清生理指标,胴体特性和组织脂肪酸组成的影响。试验结果表明:(1)添加脂肪提高了蛋白质,干物质的表观利用率,而日粮总脂肪的表观利用下降。(2)添加脂肪改善了生长性能,提高日增重,改善饲料转化效率。(3)添加牛脂后血清卵磷脂水平明显上升,高水平牛脂添加后血清甘油三酯明显下降。添加各种脂肪后脂肪酶活性明显下降,且随添加水平的提高而显
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关 键 词: | 鸡 肉用雏鸡 豆油 黄油 牛脂 脂肪酸 |
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