马歇尔烘干机使用简况

湖南瓮江初制厂试验使用的马歇尔烘干机,是当前国内外比较先进的烘干机具,该机输送带采用250℉(121℃)的空气加热,一分钟内可使发酵叶的含水量减少30％,酶的活性基本上被抑制。 1981年春茶开始后,该机投入了生产测验,现将该机生产测验情况简述如下。