| 葡甘露聚糖对饲喂黄曲霉毒素B1日粮的肉仔鸡肝生化指标和组织的影响 |
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| 引用本文： | 侯然然,谢鹏,张敏红,冯京海,郑姗姗,马爱平.葡甘露聚糖对饲喂黄曲霉毒素B1日粮的肉仔鸡肝生化指标和组织的影响[J].动物营养学报,2008,20(2):152-157. |
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| 作者姓名： | 侯然然 谢鹏 张敏红 冯京海 郑姗姗 马爱平 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京,100094
2. 北京华谷生物营养科技发展有限公司,北京,100094 |
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| 基金项目： | 科研院所技术开发研究专项资金(NCSTE-2007-JKZX-291) |
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| 摘 要： | 本文通过对肉仔鸡肝脏生化指标的测定及组织结构的观察,旨在研究葡甘露聚糖对黄曲霉毒素B1(AFB1)的吸附效果。选用8日龄、180只体重相近的肉仔鸡随机分成3组,分别为基础日粮组、基础日粮 0.1mg/kgAFB1组和基础日粮 0.1mg/kgAFB1 0.1%葡甘露聚糖组,试验期21d。试验结果表明:(1)基础日粮中加入0.1mg/kgAFB1,导致肝脏组织中琥珀酸脱氢酶活性和胆碱酯酶活性显著降低(P<0.05);碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05);γ-L-谷氨酰转肽酶活性升高,第21、28日龄时达到显著差异(P<0.05);抗氧化指标谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性降低,脂质过氧化产物丙二醛含量升高,且均在第21、28日龄时达到显著差异(P<0.05);肝脏组织切片观察到肝细胞广泛性坏死,胆管异常增生;(2)0.1mg/kgAFB1日粮中加入0.1%的葡甘露聚糖,上述指标均与对照组无显著差异(P>0.05),组织切片未见上述病理现象。结果显示,葡甘露聚糖减轻或基本消除了黄曲霉毒素对肝脏的损伤。
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| 关 键 词： | 葡甘露聚糖 黄曲霉毒素B1 肉仔鸡 肝脏 |
| 修稿时间： | 2007年10月10 |
Effects of Glucomannan on Liver Biochemical Indices and Hepatic Pathological Observation of Broilers Fed with Dietary Containing Aflatoxin B1 |
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| HOU Ran-ran,XIE Peng,ZHANG Min-hong,FENG Jing-hai,ZHENG Shan-shan,MA Ai-ping.Effects of Glucomannan on Liver Biochemical Indices and Hepatic Pathological Observation of Broilers Fed with Dietary Containing Aflatoxin B1[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2008,20(2):152-157. |
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| Authors: | HOU Ran-ran XIE Peng ZHANG Min-hong FENG Jing-hai ZHENG Shan-shan MA Ai-ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Glucomannan Aflatoxin B1 Broiler chicken Liver |
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