| 蚕蛹溶菌酶和过氧化物酶活力的研究 |
| |
| 引用本文： | 刘伟强,王林川,王叶元,陈芳艳,李文楚,王毅. 蚕蛹溶菌酶和过氧化物酶活力的研究[J]. 安徽农业科学, 2009, 37(5) |
| |
| 作者姓名： | 刘伟强 王林川 王叶元 陈芳艳 李文楚 王毅 |
| |
| 作者单位： | 1. 华南农业大学动物科学学院,广东广州,510642
2. 华南农业大学兽医学院,广东广州,510642 |
| |
| 摘 要： | [目的]为蚕蛹开发中利用溶菌酶和过氧化物酶提供参考。[方法]以鲜茧为原料,探索了蚕蛹溶菌酶和过氧化物酶2种酶活力的测定方法,并分析了激活对溶菌酶和过氧化物酶活力的影响。[结果]当溶壁微球菌溶液与蚕蛹提取液的比率为2.45:0.15时,测得的溶菌酶活力误差较小;当过氧化氢与蚕蛹提取液的比率为1.0:0.5时,测得的过氧化物酶活力最高,且误差小。对2种酶激活处理前后的活力比较研究发现,在45℃条件下处理30min,常温下放置24h后,蚕蛹溶菌酶活力提高了83.39倍,而过氧化物酶活力变化不大。对高温杀蛹后2种酶的活力测定发现,高温处理后溶菌酶无活力,而过氧化物酶在高温处理的一定时间内仍有活力。[结论]为从蚕蛹中开发利用这2种酶提供了科学数据。
|
| 关 键 词： | 蚕蛹 溶菌酶 过氧化物酶 活力 |
Study on the Activity of Silkworm Lysozyme and Peroxidase |
| |
| LIU Wei-qiang et al. Study on the Activity of Silkworm Lysozyme and Peroxidase[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2009, 37(5) |
| |
| Authors: | LIU Wei-qiang et al |
| |
| Affiliation: | LIU Wei-qiang et al(College of Animal Science,South China Agricultural University,Guangzhou,Guangdong 510642) |
| |
| Abstract: | [Objective] The reference of the utilization of lysozyme and peroxidase of silkworm pupa was provided.[Method] Fresh silkworm pupa being taken as raw material,the determination method of the activity of silkworm lysozyme and two kinds of peroxidase was explored and the effect of the activation on the lysozyme and peroxidase activity was analyzed.[Results] The error of lysozyme measured was small when the ratio of micrococcus solution to extracting solution was 2.45:0.15;and the highest value error of peroxi... |
| |
| Keywords: | Sikworm Lysozyme Peroxidase Activity |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
