利用酶解法测定复合维生素溶液中维生素D_3含量的研究

建立碱性蛋白酶-高效液相色谱法测定复合维生素溶液中维生素D3的含量。利用碱性蛋白酶的方法处理样品,并采用EcoSic HPLC CoumwODS,C18柱(4.6 mm×200 mm,5μm)分离,检测波长280 nm,流动相为甲醇-水(95∶5)等高效液相色谱条件检测样品中维生素D3的含量。结果:样品中维生素D3与其他组分分离良好,维生素D3质量浓度在500～5 000 U/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系,线性回归方程A=52.59C-3.28,r=0.999 8(n=6);平均回收率为99.9%,RSD=0.97%(n=5)。研究表明本试验建立的方法简便、快捷,结果准确、可靠、重现性好,可作为企业控制生产过程中液体复合维生素质量控制的方法之一。