| 银合欢叶作氮源栽培蘑菇和降解含羞草素的探讨 |
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| 引用本文： | 刘福平,陈方顺.银合欢叶作氮源栽培蘑菇和降解含羞草素的探讨[J].食用菌学报,2000,7(2):37-40. |
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| 作者姓名： | 刘福平 陈方顺 |
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| 作者单位： | 福建省亚热带植物研究所,厦门 |
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| 摘 要： | 银合欢叶作氮源添加剂栽培蘑菇，尿素用量可较对照减少５０％，产量明显增加。处理Ⅱ培养料含５％银合欢叶和８％米糠，其钾含量较对照提高４０％，鲜菇产量提高３８．７％；处理Ⅲ培养料含１０％银合欢叶，鲜菇产量较对照仅增加１２．９％，且出菇推迟，可能与培养料磷含量较低有关。在蘑菇栽培期间，处理Ⅱ和处理Ⅲ培养料中除极少量含羞草素自然降解外，其余分别在第一和第二潮菇时被蘑菇菌丝降解，故在鲜菇中未测得含羞草素。
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| 关 键 词： | 银合欢叶 蘑菇栽培 含羞草素 氮源 增产效果 |
Studies on the Cultivation of Agaricus bisporus with Leucaena leucocephala Leaf as Nitrogen Additive and the Degradation of Mimosine |
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