崂山茶叶的采制

<正>崂山是我国著名的风景名胜区,也是山东省"南茶北引"最早获得成功并能够大面积发展的主要地区。到目前为止,全市已有种茶乡镇和办事处30多个,茶叶村近400个,茶园面积0.3万hm2,投产面积近866.6 hm2,总产值6000余万元。高档茶产量占总产量的9.2％,产值占总产值的22.7%。广大茶农在长期的生产实践中,积累了丰富的茶树栽培和茶叶采制经验,现将茶叶采制的主要技术总结如下。