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泰和乌鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析
引用本文:高林青,刘林秀,康昭风,武艳平.泰和乌鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析[J].湖北畜牧兽医,2017,38(8).
作者姓名:高林青  刘林秀  康昭风  武艳平
作者单位:1. 长治职业技术学院畜牧兽医系,山西 长治,046000;2. 江西省农业科学院畜牧兽医研究所,南昌,330200
基金项目:江西省科技计划项目"江西优质肉鸡品系育种及配套技术研究与示范",国家"863"项目子课题"江西地方鸡优质新基因发掘与品系培育"
摘    要:为研究泰和乌鸡的基本生产性能,试验以150日龄泰和乌鸡为研究对象,进行体尺和屠宰性能测定。结果显示150日龄泰和乌鸡屠宰率和全净膛率达到92%和64%以上,表明泰和乌鸡有良好的生产性能。泰和乌鸡体斜长与与半净膛重极显著相关(P0.01),与全净膛重、翅膀重显著相关(P0.05);胸宽与屠体重和腿肌重等极显著相关(P0.01)。

关 键 词:泰和乌鸡  体尺  屠宰性能  相关性分析
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