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| 加强检疫监管确保猪肉食品安全 | |
| 引用本文： | 乔建华,张建华.加强检疫监管确保猪肉食品安全[J].湖北畜牧兽医,2013(11):74-76. |
| 作者姓名： | 乔建华 张建华 |
| 作者单位： | 湖北省咸丰县动物卫生监督所,湖北咸丰445600 |
| 摘 要： | 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.猪肉食品安全是食品安全中十分重要的一环,是养猪业的头等大事,应认真开展检疫、检验工作,达到生猪防疫与检疫工作互为促进,确保猪肉食品安全.对生猪检疫工作中存在的问题进行了分析,并提出了相关对策及建议. |
| 关 键 词： | 生猪 检疫 监管 食品安全 |
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