PY生物活性高蛋白粉研制成功

中国农科院国际农业开发中心与黑龙江临江高蛋白饲料厂联合研制的PY生物活性高蛋白粉,以农、牧、副产品及下脚料和无机盐为原料,用5株酵母菌和1株光合细菌分别培养混合发酵而成。其产品具有两类微生物的生物学特性,除含有饲料酵母营养成份外还含有光合细菌的特殊营养成份,氨基酸含量高且比例适当,必需氨基酸、维生素B_(12)生物素等比其它饲料酵母高一倍以上,并含有胡萝卜素和辅酶A,光合细菌还有去污和净化水质作用,该产品原料广泛,不但能利用植物性蛋白原料,还可利用其它酵母不可利用的动物性蛋白原料及下脚料和农副产品,其发酵物营养成份和生物效价均大幅度提高,该产品有很高的生物活性。机械化生产的实现使劳动生产率比其它固体发酵工艺提高6倍以上。