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从全球关注转基因食品安全看——转基因食品的国际贸易争端
引用本文:于维军,颜景堂.从全球关注转基因食品安全看——转基因食品的国际贸易争端[J].中国禽业导刊,2002,19(17):4-6.
作者姓名:于维军  颜景堂
作者单位:江苏省连云港出入境检验检疫局 222042 (于维军),江苏省连云港出入境检验检疫局 222042(颜景堂)
摘    要:转基因食品,就是利用基因工程技术,人为地将某些生物的基因转移到其它生物中去,通过改造生物的遗传物质,使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

关 键 词:转基因食品  食品安全工作  国际贸易争端  基因工程技术  遗传物质  营养品质  消费品质
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