肉类加工过程中品质控制及肉食制品的发展方向 |
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作者姓名: | 孙皓 |
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作者单位: | 北京华都峪口禽业有限责任公司 |
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摘 要: | 加入WTO后,随着市场的全球化,国内的各行各业将会面临全球化的挑战。肉食制品行业作为传统的、有巨大发展潜力的拉动性产业,对我国畜牧业的发展起到巨大的推动作用,但是入世后,国外产品的大量涌入,国内肉制品的优势是否依然显现。未来国产肉制品的方向及其发展趋势如何,成为目前业内人们关注的焦点。
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关 键 词: | 拉动 国外产品 国内 行业 入世 发展潜力 畜牧业 制品 推动作用 中国 |
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