中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)

2001年年底,农业部、卫生部、科技部等六部委在京联合举行新闻发布会,颁布《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》,《纲要》全面分析了目前我国食物与营养发展的基本现状,确定了食物与营养发展基本原则,提出了优先发展奶业、大豆业和食品工业三个重点领域,努力解决好农村和西部两个重点地区以及儿童、妇幼、老年三个重点人群的食物与营养发展问题。在此,我们将《纲要》的全部内容编发给广大读者,旨在引导广大读者以《纲要》为指针,不断调整、优化我们食物与营养结构,促进相关产业的发展,引导消费。