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| 饲料酵母生产的工艺与设备 | |
| 引用本文： | 夏建桥,湛年通,陈永晖.饲料酵母生产的工艺与设备[J].中国饲料,1993(6). |
| 作者姓名： | 夏建桥 湛年通 陈永晖 |
| 作者单位： | 商业部科研院饲料研究所 (夏建桥，湛年通)，商业部科研院饲料研究所(陈永晖) |
| 摘 要： | 饲料酵母是利用蛋白粉、豆粕、麸皮等采用多菌种经固态发酵后,再进行干燥处理而成的物质。产品中有部分活性酵母和多种维生素,粗蛋白含量为45%左右。从原料与成品中蛋白总量看,发酵处理后提高不多,但发酵后,产品中可利用的粗蛋白氨基酸有明显的提高,具有较高的营养价值。饲喂试验表明,它可以代替一部分鱼粉。 |
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