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鲜乳的卫生检验及掺假乳的鉴别
引用本文:
解凤德,薛亮.鲜乳的卫生检验及掺假乳的鉴别[J].现代畜牧兽医,2003(3):35-36.
作者姓名:
解凤德
薛亮
作者单位:
辽宁省抚顺市动物卫生监督检验所,辽宁,抚顺,113006
摘 要:
鲜乳中含有丰富的蛋白质、脂肪及人体生长发育所必需的各种营养物质,因而成为人们日常生活中不可缺少的食品.但鲜乳的质量要经过卫生检验才能确定,具体的检验方法如下.
修稿时间:
2003年3月12日
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