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| 大城市里卖干菜 | |
| 作者姓名： | 吕良才 |
| 摘 要： | 如今,城市人的口味变得太快,特别是在一些大城市,明明满街鲜菜,进饭店非要点土豆干炖小鸡或茄干炖鱼。黑龙江省庆安县久胜乡农民抓住这一商机,趁夏天大量加工干菜,打成小包装,专门往大城市卖。在北京的超市和一些大饭店,庆安县久胜乡的干菜特别有名,且卖价都很高。就说土豆干吧,其成本不超过3元/kg,到北京就能卖到10元/kg,豆角丝能卖到12元/kg,茄子干能卖到8元/kg。据了解,2006年夏天这个乡又扩大了干菜加工规模,仅久胜乡安村一天就能加工5万袋,约4万kg。妇女和老人都是加工能手,这里的农民不种粮食专种菜,鲜菜一点也不卖,全用来加工干菜。… |
| 关 键 词： | 大城市 干菜 黑龙江 庆安县 茄子干 城市人 小包装 豆干 |
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