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| 山野菜开发利用的问题与对策 | |
| 引用本文： | 陈荣民,唐华,陈亮,张虎.山野菜开发利用的问题与对策[J].中国林副特产,2005(4):67-67. |
| 作者姓名： | 陈荣民 唐华 陈亮 张虎 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省林副特产研究所,牡丹江,157011 2. 黑龙江省林科院 3. 上海旺旺集团 |
| 摘 要： | 我国幅员辽阔,资源丰富,尤其是山野菜资源。由于人们对山野菜价值的认识,全国各地纷纷进行山野菜加工利用,致使该行业发展无序,存在着诸多问题。各级部门如不重视,山野菜资源开发利用产业的发展后果不堪设想,所以,提出如下问题及对策,供相关人士探讨。1存在的问题1.1山野菜资源开发利用的进程缓慢,大量的资源还在浪费。据吉林长白山林区对天然绿色食品资源的调查测算,目前山野荣每年开发利用部分仅占总储量的1.5%,这说明还有98.5%的资源没有开发利用,上千亿元的宝贵财富在森林中沉睡,这是林业生产中的一大损失。1.2投入力度不够,近年来虽然… |
| 关 键 词： | 山野菜资源 资源开发利用 问题与对策 问题及对策 资源丰富 加工利用 行业发展 价值 部门 |
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