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| 巧用平菇下脚料生产质优鸡腿菇 | |
| 作者姓名： | 薛彦霞 邵洪升 朱发利 |
| 作者单位： | 山东省沂水县农业局,274600;山东省沂水县农业局,274600;山东省沂水县农业局,274600 |
| 摘 要： | 鸡腿菇因其形似鸡腿而得名，其肉质细嫩，鲜美，营养丰富。利用平菇的下脚料和闲置的蔬菜大棚可以生产鸡腿菇，60m^2的菇棚可投干料1000kg，生产鸡腿菇750～1000kg，市价4000余元，经济效益可观。具体栽培措施如下： |
| 关 键 词： | 平菇下脚料 鸡腿菇 栽培技术 培养料配制 装袋接种 发菌管理 出菇管理 |
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