苜蓿草粉对禾花鲤蛋白酶和淀粉酶活性影响的研究

选取来源一致、规格整齐的2龄禾花鲤1 200尾，采用单因子完全随机设计，分为5个处理，每处理3个重复，每重复80尾鱼，分置于15个试验池中。各处理苜蓿Medicago sativa草粉的添加量分别为0（对照组）、40（试验Ⅰ组）、80（试验Ⅱ组）、120（试验Ⅲ组）和160 g/kg（试验Ⅳ组），正试期50 d，观测苜蓿草粉对禾花鲤前、中、后肠及肝胰脏蛋白酶和淀粉酶活性的影响。结果表明：1）添加苜蓿草粉对前肠蛋白酶活性有显著影响 (P<0.05)，其中试验II组显著高于对照组和试验Ⅳ组，但和试验Ⅰ、Ⅲ组差异不显著 (P>0.05)。添加苜蓿草粉对中、后肠及肝胰脏蛋白酶活性均无显著影响 (P>0.05)，但它们有相同的变化趋势，即试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组鱼的蛋白酶活性均高于对照组。2）鲤鱼的前肠、中肠、后肠蛋白酶活性依次减弱，而肝胰脏的蛋白酶活性远低于肠道。3）添加苜蓿草粉后前肠及中肠淀粉酶活性比较，试验II组显著高于对照组 (P<0.05)，其余各组与对照组差异不显著 (P>0.05)，后肠淀粉酶活性与对照组无显著差异 (P>0.05)。添加苜蓿草粉能提高鲤鱼肝胰脏淀粉酶活性，其中试验Ⅱ组显著高于对照组 (P<0.05)，其余试验组与对照组无显著差异 (P>0.05)。4）禾花鲤前、中、后肠及肝胰脏4部分淀粉酶的活性有较大的不同，肝胰脏>后肠>中肠>前肠。

Effects of alfalfa meal on protease and amylase activities of common carps

An experiment was conducted using 1 200 carps to study the effects of alfalfa meal on the activity of digestive enzymes.Carps were randomly divided into five treatments according to a random factorial arrangement,each treatment represented by three replicates of 80 carps each.Carps were fed with diet containing 0(control),40,80,120 and 160 g/kg(group 1,2,3,4,respectively)alfalfa meal during the period of 50 days,and activity of protease and amylase in carp's foregut,midgut,hindgut and hepatopancreas were in...