骏枣 |
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引用本文: | 薛保明,尚振华.骏枣[J].陕西林业科技,1992(1). |
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作者姓名: | 薛保明 尚振华 |
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摘 要: | 骏枣主要产于山西交城,清徐、文水也有小量栽培。该树冠多呈圆头形,树枝半开张,干性较强,25年生植株,干周65cm,树高9.5m,冠径7.8~9.8m。结果枝多且长,结果部位及花量多且密,叶片较大且厚。果实大,呈圆柱形或倒卵形(鸡蛋形),纵径4.2~4.97cm,横径3.1~3.6cm。果实大小不等,单果平均22g,最大单果重28.2g。果实皮薄、肉厚,较香脆,汁多味甜。鲜枣含糖量28.68%,干枣含糖量7.157%,略具酸味。鲜枣含酸量0.45%,干枣含酸量1.58%,维生素 C 含量丰富。枣果清脆适口,甘甜清香,品质上乘,生食制干兼
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