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| 海洋功能食品开发现状 | |
| 引用本文： | 新域.海洋功能食品开发现状[J].现代渔业信息,2007,22(10):30-30. |
| 作者姓名： | 新域 |
| 摘 要： | 运用现代科学技术手段将海洋生物中具有生理调节功能的活性物质提取出来制成功能食品，已经引起国内外食品营养专家的关注。目前海洋功能食品开发已取得了很大成绩，主要表现以下几个方面：第一段] |
| 关 键 词： | 食品开发 海洋功能 生理调节功能 现代科学技术 功能食品 活性物质 海洋生物 食品营养 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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