|
|||||
|
|
| 富硒黑苦荞醋的制作技术 | |
| 作者姓名： | 牛西午 |
| 作者单位： | 山西省农业科学院 |
| 摘 要： | 山西省是我国荞麦的主要种植省份之一，山西荞麦的微量元素硒含量，氨基酸总量和维生素E等几个重要指标均优于全国平均水平，尤其以硒含量为全国之首，被誉为特异富硒荞麦。以山西传统食醋酿造技术研制的富硒黑苦荞麦醋，对于开发山西优势资源， |
| 关 键 词： | 食醋酿造 苦荞麦 制作技术 富硒 氨基酸总量 山西省 微量元素 维生素E 技术研制 优势资源 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |