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| 食用甜葫芦生产技术 | |
| 作者姓名： | 郭牧 |
| 作者单位： | 黑龙江省农科院园艺分院,150069 |
| 摘 要： | 食用葫芦又称"肉葫芦"、"菜葫芦",更多时被称为"甜葫芦",其食用部分是果实中肥厚的果肉,质地细密、口感绵软、鲜嫩,而且营养价值很高,具有一定的保健作用,通常在成熟后将其削成条、晾干,利于长期贮藏保存,对外出口时品名为"干瓢". |
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