优质鲜食蚕豆高产栽培技术探究

随人们生活水平的提高和膳食结构的改变，鲜食蚕豆作为粗粮和无公害农产品，深受广大城乡居民的青睐。近几年来，嘉善县常年播种面积稳定在1．5万亩左右。种植鲜食蚕豆既可助农增收，一般亩产值在700～800元，促进冬季效益农业的开发，又能推广豆秆还田，改善地力，是当前实现增积绿肥的主要手段。我县从2004年冬季开始引进和开展了鲜食蚕豆“慈溪大粒1号”新品种的高产高效栽培技术试验与研究，现简介如下。