| 用生物素标记DNA探针检测和计数食品中产ST大肠杆菌 |
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| 引用本文： | 周志江,刘纯杰. 用生物素标记DNA探针检测和计数食品中产ST大肠杆菌[J]. 中国兽医学报, 1991, 0(4) |
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| 作者姓名： | 周志江 刘纯杰 |
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| 作者单位： | 兽医大学公共卫生系(周志江)，兽医大学公共卫生系(刘纯杰) |
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| 摘 要： | 将人工污染产ST大肠杆菌的鲜猪肉、鸡蛋和牛乳稀释液接种到铺在LB琼脂表面的硝酸纤维素膜上,经37℃6～10h培养和严格的去蛋白和RNA处理后,用生物素标记的编码大肠杆菌耐热肠毒素的DNA片段作为基因探针,检测了污染食品中的产ST大肠杆菌.本法具有高度特异性,其敏感性为100个细菌/g.
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| 关 键 词： | 生物素标记ST基因探针 菌落杂交 产ST大肠杆菌 食品 |
Detection and Enumeration of Enterotoxigenic Escherichia coli in Foods with Biotinylated DNA Probe |
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| Zhou Zhijiang et al. Detection and Enumeration of Enterotoxigenic Escherichia coli in Foods with Biotinylated DNA Probe[J]. Chinese Journal of Veterinary Science, 1991, 0(4) |
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| Authors: | Zhou Zhijiang et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | biotinylated ST gene probe colony hybridization enterotoxigenic Escherichia coli foods |
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