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| 兽医肉品检验的方法与程序 | |
| 引用本文： | 周泰坤.兽医肉品检验的方法与程序[J].贵州畜牧兽医,1996,20(4):40-42. |
| 作者姓名： | 周泰坤 |
| 作者单位： | 遵义兽医卫生检疫站!563000 |
| 摘 要： | 建国以来,我国畜禽防疫灭病工作取得了很大的成绩.但是,目前国内仍有不少畜禽传染病发生并流行,危害畜牧业生产;随着市场经济的深入发展,流通领域扩大,畜禽传染病发生和传播的机会也越来越多.为了杜绝病畜禽及其肉品流入市场,防止疫病传播,促进畜牧业发展,确保人民身体健康,根据《食品卫生法》和《家畜家禽防疫条例》的有关规定,全省各县(市)从1985年5月份起陆续开展了肉品检验工作.现将兽医肉品检验的具体方法与程序介绍如下: |
| 关 键 词： | 兽医 肉品检验 检验法 检验程序 |
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